Avant la première utilisation, nettoyez le moule à l'eau tiède savonneuse, puis séchez-le soigneusement.

Placez le moule sur une plaque de cuisson rigide avant de remplir les empreintes. Versez votre pâte à cannelés préalablement reposée, en laissant un léger espace pour éviter les débordements pendant la cuisson.

Enfournez selon les indications de votre recette. Pour obtenir des cannelés bien caramélisés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, privilégiez une cuisson avec un démarrage à température élevée, puis une température réduite pour terminer la cuisson.

Après cuisson, laissez reposer les cannelés quelques instants avant de les démouler délicatement. Vous pouvez également utiliser le moule pour réaliser des bouchées salées ou de petits desserts individuels.

Après chaque utilisation, nettoyez le moule à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce, en insistant délicatement sur les reliefs des empreintes pour éliminer les résidus de préparation.

Le silicone est compatible avec le lave-vaisselle. Évitez les éponges abrasives et les ustensiles tranchants susceptibles d'endommager sa surface.

Laissez sécher complètement le moule avant de le ranger dans un endroit propre et sec, à l'abri des objets susceptibles de le déformer.