Installez l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur. Placez le caquelon dans l'appareil, puis branchez-le et sélectionnez la fonction de fonte du chocolat.

Ajoutez progressivement le chocolat coupé en petits morceaux et mélangez régulièrement à l'aide de la spatule fournie jusqu'à obtenir une texture fluide et homogène.

Une fois le chocolat fondu, utilisez la fonction de maintien au chaud pour réaliser vos préparations. Trempez des morceaux de fruits à l'aide des fourchettes et brochettes fournies, ou versez le chocolat dans les moules pour confectionner des sujets chocolatés.

Pour les chocolats moulés nécessitant une belle brillance et une bonne tenue, pensez à tempérer le chocolat selon la variété utilisée. La fonction de maintien au chaud ne remplace pas le tempérage.

Après utilisation, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement avant de procéder au nettoyage.

Avant le nettoyage, débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir complètement.

Retirez le caquelon amovible et nettoyez-le à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce. Nettoyez également les accessoires après utilisation afin d'éliminer les résidus de chocolat.

Essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon légèrement humide, sans jamais le plonger dans l'eau.

Séchez soigneusement tous les éléments avant de les ranger dans un endroit propre et sec. Évitez les éponges abrasives et les produits nettoyants agressifs.